甲状腺结节患者可以适量食用人参果。甲状腺结节患者的甲状腺功能可能存在一定的紊乱,而人参果中含有人参皂苷等多种活性成分,具有调节内分泌的作用,有助于改善甲状腺功能,因此可以适量食用。如果患者对人参果过敏,则不建议食用,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。在食用人参果时需注意控制摄入量,避免过量导致消化道不适症状。对于甲状腺结节患者来说,均衡饮食是关键,应避免过多摄入碘含量高的食物,如海带、紫菜等。