胃结石一般是指胃石，吃柿子胃石通常是空腹吃柿子引起的 。
柿子中含有大量的鞣酸，空腹吃柿子后，鞣酸可能与胃酸发生反应，形成不溶于水的鞣酸蛋白，若鞣酸蛋白长期堆积在胃内，可能会与胃酸发生反应形成胃石。胃石会对胃黏膜造成刺激，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。如果胃石较小，患者可以遵医嘱服用碳酸氢钠片、氢氧化铝凝胶等药物，使胃石逐渐溶解。如果胃石较大，患者需要通过内镜下碎石、外科手术等方式进行治疗。
患者平时要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、香蕉等富有营养的食物，但要避免食用柿子、山楂等食物。
柿子中含有大量的鞣酸，空腹吃柿子后，鞣酸可能与胃酸发生反应，形成不溶于水的鞣酸蛋白，若鞣酸蛋白长期堆积在胃内，可能会与胃酸发生反应形成胃石。胃石会对胃黏膜造成刺激，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。如果胃石较小，患者可以遵医嘱服用碳酸氢钠片、氢氧化铝凝胶等药物，使胃石逐渐溶解。如果胃石较大，患者需要通过内镜下碎石、外科手术等方式进行治疗。
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