缺乏维生素B可能会导致皮肤瘙痒。维生素B族中的B2、B6等成分具有促进皮肤健康的作用,当其缺乏时会影响角质层代谢及黑色素合成,从而出现皮肤瘙痒的情况。除此之外,还可能与荨麻疹、银屑病等疾病有关。这些疾病通常需要通过实验室检查或体格检查来确诊。对于维生素B缺乏引起的皮肤瘙痒,可通过调整饮食结构来改善症状,日常生活中可适当食用瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物。