宝宝蛋白质摄入不足可能导致生长发育迟缓、免疫力下降、营养不良性水肿、贫血以及智力发育受损。
1.生长发育迟缓
蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分，其缺乏会影响细胞分裂、分化及组织修复。会导致体重不增或减轻，身高增长缓慢，头围停止增长。
2.免疫力下降
蛋白质参与免疫系统的组成和功能发挥，如抗体合成等，缺乏可能导致免疫应答减弱。易出现反复感染，增加患慢性疾病的风险。
3.营养不良性水肿
蛋白质缺乏导致血浆胶体渗透压降低，液体从血管壁渗出到周围组织间隙中形成水肿。水肿可能引起全身不适、疲劳等症状，进一步发展可导致电解质紊乱。
4.贫血
蛋白质代谢产生必需氨基酸，其中有些氨基酸可以转化为血红蛋白中的含硫氨基酸。当蛋白质严重缺乏时，这些氨基酸减少，影响血红蛋白的合成，进而引发缺铁性贫血。患者可能出现头晕、乏力、面色苍白等症状，严重者可有心慌气短的表现。
5.智力发育受损
大脑发育依赖于足够的蛋白质供应，长期蛋白质摄入不足会影响神经递质的合成和释放，干扰神经元之间的信息传递，从而影响智力水平。儿童可能会表现出学习能力下降、注意力不集中等问题。
家长要确保孩子每天获得适量的优质蛋白质来源，如乳制品、鸡蛋、瘦肉和豆类，以支持健康的生长发育。
1.生长发育迟缓
蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分，其缺乏会影响细胞分裂、分化及组织修复。会导致体重不增或减轻，身高增长缓慢，头围停止增长。
2.免疫力下降
蛋白质参与免疫系统的组成和功能发挥，如抗体合成等，缺乏可能导致免疫应答减弱。易出现反复感染，增加患慢性疾病的风险。
3.营养不良性水肿
蛋白质缺乏导致血浆胶体渗透压降低，液体从血管壁渗出到周围组织间隙中形成水肿。水肿可能引起全身不适、疲劳等症状，进一步发展可导致电解质紊乱。
4.贫血
蛋白质代谢产生必需氨基酸，其中有些氨基酸可以转化为血红蛋白中的含硫氨基酸。当蛋白质严重缺乏时，这些氨基酸减少，影响血红蛋白的合成，进而引发缺铁性贫血。患者可能出现头晕、乏力、面色苍白等症状，严重者可有心慌气短的表现。
5.智力发育受损
大脑发育依赖于足够的蛋白质供应，长期蛋白质摄入不足会影响神经递质的合成和释放，干扰神经元之间的信息传递，从而影响智力水平。儿童可能会表现出学习能力下降、注意力不集中等问题。
家长要确保孩子每天获得适量的优质蛋白质来源，如乳制品、鸡蛋、瘦肉和豆类，以支持健康的生长发育。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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