肠胃炎患者在疾病发作期是不允许吃西兰花，如果患者吃西兰花，有可能会造成肠胃炎病情的进一步加重，而且需要注意肠胃炎的患者在疾病发作期的时候必须要进行抗感染治疗。使用广谱抗生素进行抗感染治疗，在抗感染治疗期间，要维持好患者的水、电解质平衡，并且要给予患者肠外营养支持治疗。经过积极的治疗之后，肠胃炎的患者如果疾病得到了控制，这时候患者便不会再出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、发热等临床表现，这时候患者才可以吃一些西兰花，而且一定要少量多餐的吃，这样对于患者的病情恢复才是有帮助，肠胃炎的患者饮食方面一定要严格管理才行。
急性肠胃炎的患者在急性期一定要注意饮食，避免辛辣刺激、生冷、油腻的食物，不要吃腌制、熏烤的食物，不要喝浓茶、咖啡，不要饮酒以及含有酒精的饮料，还有含有碳酸的饮料，也不要摄入高蛋白的食物，像牛奶，在急性胃肠炎的急性期也不适应。刺激性食物对于患者胃部、肠道等消化器官组织中的表层黏膜造成持续刺激。需要注意休息，注意监测体温的变化，如果出现发热、乏力、休克、脱水的症状，一定要及时进行输液治疗。可以多喝一些米粥、馒头、面条等，以清淡饮食为主。同时可以适当的加一些蒸鸡蛋、青菜，不要放油太多。同时也可以适当的喝一些益生菌、酸奶和牛奶，不要喝太油腻的汤，比如鸽子汤、牛肉汤、羊肉汤等。对于急性肠胃炎患者，高甜度、高热量等类型食物也要避免食用，以免引起病情加重的情况。
急性肠胃炎的患者在急性期一定要注意饮食，避免辛辣刺激、生冷、油腻的食物，不要吃腌制、熏烤的食物，不要喝浓茶、咖啡，不要饮酒以及含有酒精的饮料，还有含有碳酸的饮料，也不要摄入高蛋白的食物，像牛奶，在急性胃肠炎的急性期也不适应。刺激性食物对于患者胃部、肠道等消化器官组织中的表层黏膜造成持续刺激。需要注意休息，注意监测体温的变化，如果出现发热、乏力、休克、脱水的症状，一定要及时进行输液治疗。可以多喝一些米粥、馒头、面条等，以清淡饮食为主。同时可以适当的加一些蒸鸡蛋、青菜，不要放油太多。同时也可以适当的喝一些益生菌、酸奶和牛奶，不要喝太油腻的汤，比如鸽子汤、牛肉汤、羊肉汤等。对于急性肠胃炎患者，高甜度、高热量等类型食物也要避免食用，以免引起病情加重的情况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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