自制香肠长白毛后不建议继续食用。
自制香肠长白毛通常是因为储存不当导致霉菌滋生，此时可能含有黄曲霉素等有害物质，食用后可能会引发胃肠道不适症状，增加患肝癌的风险。如果误食了长白毛的香肠且出现了呕吐、腹泻等症状，需及时到医院就诊治疗。
若发现香肠除了长白毛外，还有异味或质地改变，则表明已经变质，不可再食用。
在制作香肠时，应选择新鲜的食材，并严格控制保存条件，以减少细菌污染的可能性。此外，在食用前还需仔细观察是否有异常现象，确保食品安全。
自制香肠长白毛通常是因为储存不当导致霉菌滋生，此时可能含有黄曲霉素等有害物质，食用后可能会引发胃肠道不适症状，增加患肝癌的风险。如果误食了长白毛的香肠且出现了呕吐、腹泻等症状，需及时到医院就诊治疗。
若发现香肠除了长白毛外，还有异味或质地改变，则表明已经变质，不可再食用。
在制作香肠时，应选择新鲜的食材，并严格控制保存条件，以减少细菌污染的可能性。此外，在食用前还需仔细观察是否有异常现象，确保食品安全。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
回生口服液
肠炎宁颗粒2克
胸腺肽肠溶胶囊
