水飞蓟籽油具有肝脏保护、抗氧化、促进胆汁分泌、降低血脂、抑制脂肪肝形成等功效和作用。
1.肝脏保护
水飞蓟籽油富含多种生物活性成分，如黄酮类化合物，具有抗炎保肝的作用。
2.抗氧化
该产品中的多酚类物质能够清除自由基，减少氧化应激损伤，从而起到一定的抗氧化效果。
3.促进胆汁分泌
水飞蓟籽油能刺激胆囊收缩素的释放，增加胆汁分泌量，改善消化功能。
4.降低血脂
摄入此种油脂可提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇浓度，有助于维持心血管健康。
5.抑制脂肪肝形成
脂肪肝的发生与脂肪在肝细胞内积累有关，使用上述产品可以调节脂质代谢，预防脂肪肝的发展。
需要注意的是，虽然水飞蓟籽油有诸多益处，但并不能替代药物治疗。对于存在特定疾病或症状的人群，应在医师指导下使用以确保安全有效。
1.肝脏保护
水飞蓟籽油富含多种生物活性成分，如黄酮类化合物，具有抗炎保肝的作用。
2.抗氧化
该产品中的多酚类物质能够清除自由基，减少氧化应激损伤，从而起到一定的抗氧化效果。
3.促进胆汁分泌
水飞蓟籽油能刺激胆囊收缩素的释放，增加胆汁分泌量，改善消化功能。
4.降低血脂
摄入此种油脂可提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇浓度，有助于维持心血管健康。
5.抑制脂肪肝形成
脂肪肝的发生与脂肪在肝细胞内积累有关，使用上述产品可以调节脂质代谢，预防脂肪肝的发展。
需要注意的是，虽然水飞蓟籽油有诸多益处，但并不能替代药物治疗。对于存在特定疾病或症状的人群，应在医师指导下使用以确保安全有效。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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