刺嫩芽一般是指刺嫩芽，刺嫩芽具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，但对于脾胃虚弱、对刺嫩芽过敏的人群是不建议吃的。
1、补充营养
刺嫩芽中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
刺嫩芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
刺嫩芽中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也具有辅助降血压的功效。
4、辅助降血脂
刺嫩芽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，也可以促进体内的脂肪代谢，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
5、辅助预防心脑血管疾病
刺嫩芽中含有丰富的维生素、叶酸、烟酸等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的功效。
虽然刺嫩芽的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对刺嫩芽过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。如果患者出现了过敏反应，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
硒酵母片
肤痒颗粒
小儿七星茶颗粒
