乳糖是一种由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过α-1,4糖苷键连接而成的二糖。
乳糖主要存在于哺乳动物的乳汁中，是由葡萄糖和半乳糖通过α-1,4糖苷键连接形成的双糖。当乳糖被摄入后，在小肠内会被乳糖酶分解为单糖以供吸收利用。对于无法产生足够的乳糖酶的人群，乳糖会在肠道内未被水解而直接进入大肠，在那里被肠道菌群发酵产气，导致腹胀、腹泻等不适症状。乳糖不耐受的症状包括腹胀、腹泻、腹部绞痛等消化道不适症状，严重时可能导致营养不良。
诊断乳糖不耐受通常需要进行呼出氢检测、血液乳糖水平测定以及小肠功能测试等。呼出氢检测是通过收集患者呼出气体中的氢含量来评估其体内乳糖代谢情况；血液乳糖水平测定则是测量患者血液中乳糖含量是否异常升高；小肠功能测试则需空腹状态下口服一定量乳糖溶液，然后记录患者出现腹泻等症状的时间点。乳糖不耐受的治疗方法主要包括调整饮食结构和使用药物缓解症状。调整饮食结构主要是避免食用含乳糖高的食物如牛奶及其制品；药物治疗可选用乳糖酶制剂如Lactaid或Digestive Advantage等产品帮助改善消化吸收。
建议乳糖不耐受者日常注意减少乳制品摄入，特别是含有未经发酵的乳糖食品，同时关注身体对不同食物的反应，确保摄取均衡的营养。
2024-04-09 11:03 举报
