纯牛奶煮沸后不会中毒。
纯牛奶中不含有害物质，其营养成分也不会因加热而产生毒性。虽然纯牛奶煮沸后可能会导致其中的蛋白质变性，形成不易消化的物质，引起腹胀、腹泻等不适症状，但并不属于中毒范畴。
如果摄入过量可能会影响肠胃健康，增加恶心呕吐的风险。
在饮用纯牛奶时需注意适量原则，避免长时间存放或与其他易腐败食物共处，以减少潜在风险。
纯牛奶中不含有害物质，其营养成分也不会因加热而产生毒性。虽然纯牛奶煮沸后可能会导致其中的蛋白质变性，形成不易消化的物质，引起腹胀、腹泻等不适症状，但并不属于中毒范畴。
如果摄入过量可能会影响肠胃健康，增加恶心呕吐的风险。
在饮用纯牛奶时需注意适量原则，避免长时间存放或与其他易腐败食物共处，以减少潜在风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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