39问医生

油过期2年没开封能吃吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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油过期2年没开封不能吃。
油在过期后可能会出现变质、腐败等情况,如果继续食用,容易引起胃肠道不适症状,严重时甚至会出现食物中毒的情况。另外,长期摄入过期食品中的有害物质,还有可能增加患癌风险。
若油已经出现分层、异味等现象,则通常表明其已经变质,即使未开封也不能再吃。
日常生活中应注意关注食品的有效期限,并妥善保存以延长保质期。同时提倡适量购买,按需使用,避免浪费。
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2024-04-19 浏览100
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