肥胖的人群食用维生素C可以起到促进铁吸收、降低胆固醇水平、改善血脂异常、增强免疫力、辅助治疗坏血病等功效和作用。
1.促进铁吸收
维生素C可以增加非血红素铁的吸收，对于缺铁性贫血患者有益。
2.降低胆固醇水平
高脂饮食中补充维生素C可能有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
3.改善血脂异常
摄入富含维生素C的食物可调节血脂代谢，对血脂异常有一定的改善作用。
4.增强免疫力
维生素C在体内具有抗氧化作用，能帮助身体抵御自由基损伤，从而增强机体免疫力。
5.辅助治疗坏血病
维生素C缺乏导致毛细血管脆性增加，引起出血倾向及皮下组织、黏膜下出血，严重者可有其它器官出血如眼底出血等，因此维生素C对坏血病有辅助治疗效果。
需要注意的是，虽然维生素C对肥胖人群有一定益处，但过量摄入可能导致腹泻等问题。因此，建议在医生或营养师指导下使用维生素C补充剂。
1.促进铁吸收
维生素C可以增加非血红素铁的吸收，对于缺铁性贫血患者有益。
2.降低胆固醇水平
高脂饮食中补充维生素C可能有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
3.改善血脂异常
摄入富含维生素C的食物可调节血脂代谢，对血脂异常有一定的改善作用。
4.增强免疫力
维生素C在体内具有抗氧化作用，能帮助身体抵御自由基损伤，从而增强机体免疫力。
5.辅助治疗坏血病
维生素C缺乏导致毛细血管脆性增加，引起出血倾向及皮下组织、黏膜下出血，严重者可有其它器官出血如眼底出血等，因此维生素C对坏血病有辅助治疗效果。
需要注意的是，虽然维生素C对肥胖人群有一定益处，但过量摄入可能导致腹泻等问题。因此，建议在医生或营养师指导下使用维生素C补充剂。
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