茶树菇和山药炖鸡具有补气养血、健脾养胃、增强免疫力、抗衰老、降血压等功效与作用。由于茶树菇和山药属于食物，建议适量食用，若长期过量食用可能会引起消化不良等问题。
1.补气养血
茶树菇富含多种氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，可为身体补充所需营养物质；而山药具有滋阴润燥的作用。两者合用有助于气血调和。适用于术后体虚或贫血者食用。
2.健脾养胃
茶树菇性平味甘，入脾经，能益脾胃、助消化；山药同样归脾经，有健脾消食之效。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。适合作为调理肠胃功能的日常食品。
3.增强免疫力
茶树菇含有丰富的多糖类化合物，能够刺激机体产生干扰素，提高机体免疫功能。可用于调节机体免疫状态，增强抵抗力。可通过口服茶树菇制品来发挥作用。
4.抗衰老
茶树菇中的有效成分可以清除自由基，抑制脂质过氧化反应，从而起到延缓衰老的作用。长期适量摄入茶树菇可能对皮肤健康有益。但需注意不宜过量食用，以免引起其他不良反应。
5.降血压
茶树菇中所含有的膳食纤维以及钾元素可以促进体内钠离子排出，有利于降低血压水平。对于轻度高血压患者而言，适当食用茶树菇可以帮助控制血压。但是严重高血压还需遵医嘱用药治疗。
需要注意的是，在食用茶树菇时应确保其充分煮熟，以杀灭潜在的寄生虫风险。此外，由于茶树菇属于菌类食物，因此过敏体质的人群慎用。
1.补气养血
茶树菇富含多种氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，可为身体补充所需营养物质；而山药具有滋阴润燥的作用。两者合用有助于气血调和。适用于术后体虚或贫血者食用。
2.健脾养胃
茶树菇性平味甘，入脾经，能益脾胃、助消化；山药同样归脾经，有健脾消食之效。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。适合作为调理肠胃功能的日常食品。
3.增强免疫力
茶树菇含有丰富的多糖类化合物，能够刺激机体产生干扰素，提高机体免疫功能。可用于调节机体免疫状态，增强抵抗力。可通过口服茶树菇制品来发挥作用。
4.抗衰老
茶树菇中的有效成分可以清除自由基，抑制脂质过氧化反应，从而起到延缓衰老的作用。长期适量摄入茶树菇可能对皮肤健康有益。但需注意不宜过量食用，以免引起其他不良反应。
5.降血压
茶树菇中所含有的膳食纤维以及钾元素可以促进体内钠离子排出，有利于降低血压水平。对于轻度高血压患者而言，适当食用茶树菇可以帮助控制血压。但是严重高血压还需遵医嘱用药治疗。
需要注意的是，在食用茶树菇时应确保其充分煮熟，以杀灭潜在的寄生虫风险。此外，由于茶树菇属于菌类食物，因此过敏体质的人群慎用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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