花生米具有补血止血、润肺和胃、滋养强壮、延缓衰老、降低胆固醇等功效与作用。由于花生米可能影响特定疾病或症状，建议在使用前咨询医生。
1.补血止血
花生米富含铁元素及不饱和脂肪酸，这些营养素有助于促进红细胞生成，从而达到补血的效果；同时其还含有一定的维生素K，有利于凝血功能的发挥，进而起到止血的作用。对于存在缺铁性贫血或出血性疾病患者，可适当食用以辅助改善病情。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.润肺和胃
因为花生米入脾经、肺经，具有健脾养胃、润燥化痰等功效，所以能够缓解因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。对于易疲劳、乏力者，可将花生米煮熟后连汤带渣一起食用。但对本品过敏者禁用。
3.滋养强壮
由于花生米中含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，这些物质可以为身体提供能量，使机体保持活力。体质虚弱者长期适量食用可增强体力和免疫力。对于儿童而言，每天摄入约30克即可满足日常需求。
4.延缓衰老
花生米中的白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，具有清除自由基的作用，因此有一定的抗衰老效果。适当地吃一些花生米，也能够补充体内所需要的微量元素，对身体健康有一定的好处。但是要避免一次性吃得过多，否则可能会加重肠胃负担。
5.降低胆固醇
花生米中含有的亚油酸成分可以有效地分解人体内的胆固醇，使其排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。适合高血脂患者日常食用，建议每日摄入不超过50克。未患相关疾病的人群也可适量食用，有益于心血管健康。
需要注意的是，花生米性质偏温，如有上火倾向则应减少食用。另外，对花生米过敏者禁止食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补血止血
花生米富含铁元素及不饱和脂肪酸，这些营养素有助于促进红细胞生成，从而达到补血的效果；同时其还含有一定的维生素K，有利于凝血功能的发挥，进而起到止血的作用。对于存在缺铁性贫血或出血性疾病患者，可适当食用以辅助改善病情。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.润肺和胃
因为花生米入脾经、肺经，具有健脾养胃、润燥化痰等功效，所以能够缓解因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。对于易疲劳、乏力者，可将花生米煮熟后连汤带渣一起食用。但对本品过敏者禁用。
3.滋养强壮
由于花生米中含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，这些物质可以为身体提供能量，使机体保持活力。体质虚弱者长期适量食用可增强体力和免疫力。对于儿童而言，每天摄入约30克即可满足日常需求。
4.延缓衰老
花生米中的白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，具有清除自由基的作用，因此有一定的抗衰老效果。适当地吃一些花生米，也能够补充体内所需要的微量元素，对身体健康有一定的好处。但是要避免一次性吃得过多，否则可能会加重肠胃负担。
5.降低胆固醇
花生米中含有的亚油酸成分可以有效地分解人体内的胆固醇，使其排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。适合高血脂患者日常食用，建议每日摄入不超过50克。未患相关疾病的人群也可适量食用，有益于心血管健康。
需要注意的是，花生米性质偏温，如有上火倾向则应减少食用。另外，对花生米过敏者禁止食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
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