鸡煲田七花胶具有补血活血、滋阴润燥、强身健体、提高免疫力、美容养颜等功效与作用。由于鸡煲田七花胶的食材中含有一定的药物成分，如需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补血活血
鸡煲田七花胶中富含铁元素和皂苷等活性成分，这些物质能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于贫血、产后虚弱等症状。可将田七与鸡肉同炖食用以增强效果。
2.滋阴润燥
由于田七具有清热解毒的作用，而花胶则有滋阴润燥的功效，两者合用可以起到滋阴润燥的作用。对于治疗肺燥咳嗽、咽喉干痛等症状有一定的帮助。可通过煎服或炖煮的方式进行服用。
3.强身健体
因为鸡煲田七花胶中的鸡肉含有丰富的蛋白质，而田七和花胶也具有一定的营养价值，所以适当进食可以补充身体所需的营养物质，进而达到强身健体的目的。适宜于体质虚弱者长期食用。可作为日常饮食的一部分来摄取。
4.提高免疫力
鸡煲田七花胶中含有多种氨基酸及微量元素，这些物质对机体免疫功能有益，能增强机体抵抗力。经常食用可改善免疫状态。建议适量食用，避免过量导致消化不良等问题。
5.美容养颜
鸡煲田七花胶中的田七具有抗氧化作用，有助于清除自由基，维持皮肤健康；花胶则含有胶原蛋白，有利于保持皮肤弹性。适合面部出现色斑、皱纹的人群食用。可以通过口服或外敷的方式进行调理。
需要注意的是，虽然鸡煲田七花胶具有上述诸多功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。如存在药物过敏史或特殊疾病如高血压、糖尿病，则应谨慎食用，以免引起不良反应。
1.补血活血
鸡煲田七花胶中富含铁元素和皂苷等活性成分，这些物质能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于贫血、产后虚弱等症状。可将田七与鸡肉同炖食用以增强效果。
2.滋阴润燥
由于田七具有清热解毒的作用，而花胶则有滋阴润燥的功效，两者合用可以起到滋阴润燥的作用。对于治疗肺燥咳嗽、咽喉干痛等症状有一定的帮助。可通过煎服或炖煮的方式进行服用。
3.强身健体
因为鸡煲田七花胶中的鸡肉含有丰富的蛋白质，而田七和花胶也具有一定的营养价值，所以适当进食可以补充身体所需的营养物质，进而达到强身健体的目的。适宜于体质虚弱者长期食用。可作为日常饮食的一部分来摄取。
4.提高免疫力
鸡煲田七花胶中含有多种氨基酸及微量元素，这些物质对机体免疫功能有益，能增强机体抵抗力。经常食用可改善免疫状态。建议适量食用，避免过量导致消化不良等问题。
5.美容养颜
鸡煲田七花胶中的田七具有抗氧化作用，有助于清除自由基，维持皮肤健康；花胶则含有胶原蛋白，有利于保持皮肤弹性。适合面部出现色斑、皱纹的人群食用。可以通过口服或外敷的方式进行调理。
需要注意的是，虽然鸡煲田七花胶具有上述诸多功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。如存在药物过敏史或特殊疾病如高血压、糖尿病，则应谨慎食用，以免引起不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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