猴头菇多糖具有增强免疫力、抗病毒、抗衰老、促进新陈代谢、保护胃黏膜等功效，但食用猴头菇多糖时应注意避免与辛辣刺激性食物、寒凉食物、高脂肪食物等食物同食。
1、功效与作用
猴头菇多糖是一种从猴头菇中提取的多糖，具有增强免疫力的作用，可以提高人体的免疫力，在一定程度上可以预防疾病。猴头菇多糖还具有抗病毒的作用，可以抑制病毒在体内的繁殖，在一定程度上可以预防疾病。猴头菇多糖还可以促进新陈代谢，能够促进体内毒素的排出，在一定程度上可以达到保护肝脏的作用。猴头菇多糖还可以保护胃黏膜，能够促进胃黏膜的修复，在一定程度上可以改善胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的不适症状。
2、禁忌
猴头菇多糖不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、大蒜、芥末等，可能会影响药物效果。此外，对猴头菇多糖过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，猴头菇多糖不宜与寒凉食物同食，如冰淇淋、冷饮等，可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状。
如果食用猴头菇多糖后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
抗衰老片
枸橼酸铋钾胶囊
肤痒颗粒
