石金钱龟具有滋阴补血、益肾健骨、强筋健体、养颜护肤、抗衰老等功效与作用。由于石金钱龟属于中药材，建议在专业人士的指导下使用，以确保安全和有效。
1.滋阴补血
石金钱龟具有一定的滋阴补血的作用，是因为其富含多种氨基酸、蛋白质等营养物质，能够补充人体所需的气血。可用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。可将石金钱龟炖煮或煲汤食用。
2.益肾健骨
石金钱龟有较好的益肾健骨效果，因为其含有丰富的钙质及多种微量元素，能增强骨骼强度和促进生长发育。对于预防骨质疏松症有一定帮助。日常生活中可以适量进食含钙量高的食物如牛奶、虾皮等。
3.强筋健体
石金钱龟还具有一定的强筋健体作用，这主要是由于其中所含有的多种矿物质元素对人体肌肉组织具有良好的营养支持作用。适当摄入石金钱龟能够辅助提高身体免疫力以及抵抗力水平。平时可以通过烹饪等方式来享用这种食材。
4.养颜护肤
石金钱龟中富含胶原蛋白和维生素E等抗氧化成分，这些物质有助于清除自由基并促进皮肤细胞再生。经常食用石金钱龟可以帮助改善肤质、延缓衰老过程。建议每周至少食用一次以达到最佳效果。
5.抗衰老
石金钱龟中的不饱和脂肪酸和多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，能有效对抗体内自由基，减缓细胞老化速度。适合长期服用以维持身体健康状态。可以选择生食或熟食的方式进行摄取。
需要注意的是，虽然石金钱龟有一定的保健价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，对石金钱龟过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
1.滋阴补血
石金钱龟具有一定的滋阴补血的作用，是因为其富含多种氨基酸、蛋白质等营养物质，能够补充人体所需的气血。可用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。可将石金钱龟炖煮或煲汤食用。
2.益肾健骨
石金钱龟有较好的益肾健骨效果，因为其含有丰富的钙质及多种微量元素，能增强骨骼强度和促进生长发育。对于预防骨质疏松症有一定帮助。日常生活中可以适量进食含钙量高的食物如牛奶、虾皮等。
3.强筋健体
石金钱龟还具有一定的强筋健体作用，这主要是由于其中所含有的多种矿物质元素对人体肌肉组织具有良好的营养支持作用。适当摄入石金钱龟能够辅助提高身体免疫力以及抵抗力水平。平时可以通过烹饪等方式来享用这种食材。
4.养颜护肤
石金钱龟中富含胶原蛋白和维生素E等抗氧化成分，这些物质有助于清除自由基并促进皮肤细胞再生。经常食用石金钱龟可以帮助改善肤质、延缓衰老过程。建议每周至少食用一次以达到最佳效果。
5.抗衰老
石金钱龟中的不饱和脂肪酸和多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，能有效对抗体内自由基，减缓细胞老化速度。适合长期服用以维持身体健康状态。可以选择生食或熟食的方式进行摄取。
需要注意的是，虽然石金钱龟有一定的保健价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，对石金钱龟过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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