椰子汁营养丰富，含有多种维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等，适量饮用对人体有一定的好处，但并非适宜所有人群，对于八类人群，如对椰子汁过敏者、胃肠功能较弱者、糖尿病患者、肾病患者等不宜饮用。
1、对椰子汁过敏者
若患者对椰子汁过敏，饮用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，不利于身体健康。
2、胃肠功能较弱者
胃肠功能较弱者，如老人、儿童等，此类人群胃肠功能较弱，饮用椰子汁后可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。
3、糖尿病患者
由于椰子汁中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。
4、肾病患者
肾病患者肾脏功能受到损害，而椰子汁中含有大量的水分和钾元素，饮用后可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复。
5、其他
如胃肠功能较差者、肥胖者等。
需要注意的是，椰子汁中含有大量的糖分，因此糖尿病患者需避免饮用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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