炒焦米汤具有补充营养、促进消化、缓解便秘的功效，但食用者应避免过量食用，以免增加胃肠道负担，同时存在胃肠道疾病者应禁忌食用。
1、功效与作用
炒焦米汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到促进消化的作用。
2、禁忌
炒焦米汤中含有较多的油脂，患者过量食用后可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。同时，炒焦米汤中含有较多的蛋白质，患者过量食用后可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等消化不良的情况。因此，胃肠道疾病者应禁忌食用。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，也可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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