通常情况下，鲨鱼具有补充营养、提高免疫力的功效与作用，但过敏者、痛风患者、肝病患者、肾病患者禁止食用，以免给身体带来损伤。
1、功效与作用
鲨鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、DHA等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高自身的免疫力。此外，鲨鱼中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上还可以改善视力。
2、禁忌
过敏者食用鲨鱼可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。除此之外，痛风患者也不建议食用，以免加重病情。此外，肝病患者也不建议食用，以免加重肝脏负担，导致病情加重。最后，对鲨鱼过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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