糯米饭黄花一般具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护牙齿、辅助改善便秘的功效与作用，可以凉拌食用，也可以加入其他食材进行烹饪。
1、补充营养
糯米饭黄花是由糯米制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
糯米饭黄花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
糯米饭黄花清香味浓郁，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果患者出现食欲不振的情况，可以适当食用糯米饭黄花进行改善。
4、辅助保护牙齿
糯米饭黄花中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，在一定程度上还可以预防骨质疏松。因此，适当食用糯米饭黄花，可以辅助保护牙齿。
5、辅助改善便秘
糯米饭黄花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适当食用糯米饭黄花，有利于改善便秘的情况。
糯米饭黄花虽然有很多好处，但并不适合所有人群食用，尤其是对糯米饭过敏的人、胃肠功能较差的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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