当归花旗参鸡汤具有补血活血、滋阴润燥、养肝明目、健脾开胃、提高免疫力功效和作用。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.滋阴润燥
当归能滋阴润燥，对于肺燥干咳、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3.养肝明目
当归可养肝明目，适用于治疗视力模糊、眼干涩痛等眼部不适。
4.健脾开胃
当归有健脾开胃之效，可用于调理食欲不振、消化不良等问题。
5.提高免疫力
当归通过调节机体免疫功能来增强机体抵抗力，从而达到提高免疫力的目的。
使用当归花旗参煲汤时，需注意控制摄入量，避免过量导致上火。另外，对这两种食材过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.滋阴润燥
当归能滋阴润燥，对于肺燥干咳、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3.养肝明目
当归可养肝明目，适用于治疗视力模糊、眼干涩痛等眼部不适。
4.健脾开胃
当归有健脾开胃之效，可用于调理食欲不振、消化不良等问题。
5.提高免疫力
当归通过调节机体免疫功能来增强机体抵抗力，从而达到提高免疫力的目的。
使用当归花旗参煲汤时，需注意控制摄入量，避免过量导致上火。另外，对这两种食材过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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