当归花旗参鸡汤具有补血活血、滋阴润燥、养肝明目、健脾开胃等功效和作用。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.滋阴润燥
当归可滋阴润燥，对于肺燥干咳、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3.养肝明目
当归入肝经，能养肝血、益肝气，从而达到明目的效果。
4.健脾开胃
当参与鸡肉同煮，其性温味甘，能调和脾胃，增强食欲。
在食用当归花旗参鸡汤时，需注意适量摄入以避免过量引起的不适。若对其中任何一种食材过敏，则不宜食用该汤品。另外，服用前应咨询医生或药师的意见，确保安全有效。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.滋阴润燥
当归可滋阴润燥，对于肺燥干咳、肠燥便秘等症状有一定的缓解作用。
3.养肝明目
当归入肝经，能养肝血、益肝气，从而达到明目的效果。
4.健脾开胃
当参与鸡肉同煮，其性温味甘，能调和脾胃，增强食欲。
在食用当归花旗参鸡汤时，需注意适量摄入以避免过量引起的不适。若对其中任何一种食材过敏，则不宜食用该汤品。另外，服用前应咨询医生或药师的意见，确保安全有效。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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