栀子、葛根、桑叶泡水喝，一般具有生津止渴、疏散风热、清肝明目等功效。但药物泡水喝功效有限，只能起到辅助缓解病情的作用，无法治疗疾病，如果患者出现不适，还需及时就医。
1、生津止渴
栀子味苦、性寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，可用于治疗热病心烦、热淋涩痛、湿热黄疸、肺热咳嗽等病症。葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，可用于治疗表证发热、项背强痛、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等病症。桑叶味苦、性寒，归肝、肺经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可用于治疗风热感冒、温病初起、肺热咳嗽、燥热咳嗽、肝阳上亢、目赤昏花、吐血等病症。因此，用栀子、葛根、桑叶泡水喝，一般具有生津止渴的功效。
2、疏散风热
菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，但发散表邪之力不强。临床常用于治疗风热感冒，温病初起，肝阳上亢证。葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，可用于治疗表证发热、项背强痛、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等病症。桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢、目赤昏花、吐血等病症。因此，用栀子、葛根、桑叶泡水喝，一般具有疏散风热的功效。
3、清肝明目
桑叶能清疏肝经风热，平抑肝阳上亢，以达到清肝明目的功效。临床常用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢、肝郁气滞、目赤昏花、肝肾不足等病症。因此，用桑叶泡水喝，一般具有清肝明目的功效。
除此之外，用栀子、葛根、桑叶泡水喝，还具有清热解毒、补虚益气、润肠通便等功效。但需要注意的是，栀子、葛根、桑叶泡水喝只能起到辅助缓解病情的作用，无法治疗疾病，如果患者出现不适，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。
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