青菜可以通过清炒、水煮、凉拌、紫菜蛋花汤、青菜粥等方式做宝宝爱吃。
1、清炒
将青菜切成小块，放入油锅中进行翻炒，可以提高蔬菜的口感，还可以将蔬菜中的营养成分释放出来，使宝宝更容易消化和吸收。
2、水煮
可以将青菜洗净，放入水中，开大火煮开，再用小火煮5分钟左右，关火焖煮30分钟左右，青菜变软后给宝宝吃，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。
3、凉拌
将洗净的青菜切成小块，放入凉水中，开大火煮开，再用小火煮5分钟左右，关火焖煮30分钟左右，青菜变软后给宝宝吃，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。
4、紫菜蛋花汤
将紫菜和鸡蛋放入水中，开大火煮开，再用小火煮5分钟左右，关火焖煮30分钟左右，紫菜变软后给宝宝吃，可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。
5、青菜粥
将大米或小米熬成粥，放入适量的青菜，然后加入适量的冰糖，可以给宝宝吃清淡易消化的食物，还可以补充身体所需要的营养，促进生长发育。
在日常生活中，还要注意宝宝的饮食健康，尽量吃营养物质全面的食物，从而增强自身的免疫力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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