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河蚌眉豆汤的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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河蚌眉豆汤具有滋阴清热、利水消肿、明目退翳、益气养血、健脾和胃等功效与作用。此汤品营养丰富,但若需要长期食用或存在特定疾病,建议咨询医生以确保安全。
1.滋阴清热
因为河蚌具有滋阴的作用,而眉豆性平,归心、脾经,具有一定的清热解毒效果。两者合用可增强其滋阴清热的效果,适用于治疗因阴虚火旺引起的口干舌燥、失眠多梦等症状。
2.利水消肿
由于河蚌有微寒之性,能够起到利尿的作用;而眉豆有利湿的功能,因此两者合用可以达到利水消肿的目的。对于体内湿邪积聚所致的浮肿、腹胀等症有一定的缓解作用。
3.明目退翳
河蚌入肝经,能补肝阴,而肝开窍于目,故河蚌可用于辅助治疗肝肾阴虚导致的眼睛干涩、视力模糊等症状。眉豆则能补脾胃,以助运化,使精微上承于目。二者配伍有利于改善上述症状,对眼睛健康有益。
4.益气养血
河蚌味咸入肾经,能补肾阴;眉豆入脾经,能健脾和中。肾藏精,生髓,髓又生气血;脾为后天之本,气血生化之源。因此,两者合用具有一定的补益气血作用。对于久病体弱、气血不足者有较好的调理效果。
5.健脾和胃
河蚌肉质细嫩,味道鲜美,适量食用有助于促进食欲。此外,眉豆还含有一定量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善消化功能。适宜于食欲不振、消化不良的人群食用,但需注意不宜过量,以免引起肠胃不适。
需要注意的是,虽然河蚌眉豆汤营养丰富,但是河蚌属于海鲜类食物,过敏体质人群慎食,以免引发或加重过敏反应。另外,河蚌中含有一定的寄生虫,建议煮至熟透再食用,以确保食品安全。
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2024-03-25 浏览100
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