碳酸氢钠粉小苏打可用于中和胃酸、抗酸治疗、发酵食品、除臭、清洁用途。使用碳酸氢钠粉小苏打时需谨慎，如有不适或需要长期使用，应咨询医生。
1.中和胃酸
碳酸氢钠能中和胃酸是因为其可直接或间接产生大量二氧化碳气体及氨气，从而起到缓解症状的作用。适用于缓解烧心、反酸等不适症状。口服即可达到目的。
2.抗酸治疗
碳酸氢钠能够快速中和胃酸，降低胃液的酸度，进而减轻因胃酸过多引起的不适感。可用于治疗急性胃炎、消化性溃疡等疾病所伴随的上腹部疼痛。按医嘱规定剂量服用。
3.发酵食品
碳酸氢钠可以作为膨松剂用于烘焙食品，使面团更加蓬松柔软。将适量的小苏打加入面粉中制作面包、蛋糕等；或者用作饼干、油条等油炸食品中的起泡剂。
4.除臭
碳酸氢钠具有弱碱性，可以中和体内的酸性物质，减少口臭的发生。每日适当食用有助于改善口腔卫生状况。但不宜过量摄入以防引起其他健康问题。
5.清洁用途
碳酸氢钠是一种弱碱性物质，它具有一定的去污能力，因此可以用作清洁剂。可以将其添加到洗碗水中以增强去污效果；也可以直接涂抹在需要清洁的地方。
需要注意的是，碳酸氢钠粉小苏打不能长期大量地食用，否则可能会导致身体出现电解质失衡的情况发生。此外，对于患有高血压的人群而言，也不宜食用碳酸氢钠粉小苏打，以免血压进一步升高。
1.中和胃酸
碳酸氢钠能中和胃酸是因为其可直接或间接产生大量二氧化碳气体及氨气，从而起到缓解症状的作用。适用于缓解烧心、反酸等不适症状。口服即可达到目的。
2.抗酸治疗
碳酸氢钠能够快速中和胃酸，降低胃液的酸度，进而减轻因胃酸过多引起的不适感。可用于治疗急性胃炎、消化性溃疡等疾病所伴随的上腹部疼痛。按医嘱规定剂量服用。
3.发酵食品
碳酸氢钠可以作为膨松剂用于烘焙食品，使面团更加蓬松柔软。将适量的小苏打加入面粉中制作面包、蛋糕等；或者用作饼干、油条等油炸食品中的起泡剂。
4.除臭
碳酸氢钠具有弱碱性，可以中和体内的酸性物质，减少口臭的发生。每日适当食用有助于改善口腔卫生状况。但不宜过量摄入以防引起其他健康问题。
5.清洁用途
碳酸氢钠是一种弱碱性物质，它具有一定的去污能力，因此可以用作清洁剂。可以将其添加到洗碗水中以增强去污效果；也可以直接涂抹在需要清洁的地方。
需要注意的是，碳酸氢钠粉小苏打不能长期大量地食用，否则可能会导致身体出现电解质失衡的情况发生。此外，对于患有高血压的人群而言，也不宜食用碳酸氢钠粉小苏打，以免血压进一步升高。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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