糖尿病人应限量食用锅巴。锅巴属于油炸食品,含有较高的热量和碳水化合物,摄入后会导致体内血糖水平迅速升高,不利于病情的稳定。如果糖尿病患者对锅巴过敏,则不建议食用,以免诱发或加重不良反应。对于糖尿病患者来说,饮食控制至关重要,需注意均衡膳食,并定期监测血糖水平以评估食物对其的影响。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。