大米燕麦粥通常具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效，但食用时需注意适量原则。
1、补充营养
大米燕麦粥中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
大米燕麦粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用大米燕麦粥还可以改善不适症状。
3、润肠通便
大米燕麦粥中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助保护眼睛
大米燕麦粥中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，适量食用可以辅助改善视力，具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助减肥
大米燕麦粥中的燕麦含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对大米或燕麦过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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