煮熟的桑葚具有滋阴养血、润肠通便、明目的功效与作用。
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴养血、润肠通便、明目的功效。桑葚煮熟后食用，可以辅助缓解阴血不足导致的头晕目眩、失眠多梦、心悸怔忡、肠燥便秘等病症。此外，桑葚还具有明目的功效，对于视物昏花、目暗不明、血虚萎黄等病症有一定的辅助治疗作用。
桑葚属于寒性食物，脾胃虚寒的人群不宜多吃，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，桑葚不宜与寒性食物同用，如螃蟹、绿豆等，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，桑葚不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
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