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生蚝罐头有营养价值吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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生蚝罐头含有一定营养价值 ，但不如新鲜生蚝。这是因为生蚝在罐头加工过程中，可能会损失部分营养成分，如维生素C和一些矿物质。此外，罐头中的盐分和防腐剂也可能影响其营养价值。因此，虽然生蚝罐头可以提供一定的营养，但新鲜的生蚝在口感和营养价值上都更胜一筹。
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2022-05-23 浏览100次
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