苦槠是一种常见的食物，也叫做苦槠皮，具有补充营养、促进消化、辅助改善皮肤、辅助降血压等功效与作用，苦槠的禁忌主要是过敏者、脾胃虚寒者、胃溃疡者、痛风者等人群。
1、功效与作用
苦槠含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善消化不良的症状。苦槠中含有丰富的维生素E、维生素C，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤暗沉、色斑等症状，苦槠还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体内有毒物质的排出，适量食用苦槠还可以辅助改善高血压的症状。
2、禁忌
对苦槠过敏者应禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。脾胃虚寒者应禁食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。胃溃疡者应禁食，以免刺激胃黏膜，导致病情加重。苦槠含有丰富的膳食纤维，胃溃疡者过量食用后可能会导致胃酸分泌过多，从而加重胃溃疡的症状，不利于病情恢复。此外，苦槠中含有大量的草酸，如果长期大量食用，可能会导致体内的草酸含量升高，增加肾结石的患病风险。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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