鲨鱼骨具有补充营养、促进骨骼发育、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病等功效，可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，还可以磨成粉后服用，需要遵医嘱用药。
1、补充营养
鲨鱼骨中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进骨骼发育
鲨鱼骨中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
3、提高免疫力
鲨鱼骨中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高机体的免疫力。
4、保护视力
鲨鱼骨中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力，也可以缓解视疲劳。
5、预防心脑血管疾病
鲨鱼骨中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的效果。
但是，患者要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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