黄皮煲鸡汤具有补充营养、增强免疫力、促进消化、缓解疲劳、滋补身体等功效作用。但是，由于黄皮和鸡汤都属于食物，若食用过量可能会引起消化不良，因此建议适量食用。
1.补充营养
黄皮果富含维生素C、糖类及有机酸等营养物质，而鸡肉中蛋白质含量较高。食用上述食物可为机体提供多种必需的营养素。适当的摄入可以改善食欲，促进新陈代谢，维持身体健康。
2.增强免疫力
因为黄皮果和鸡肉都含有丰富的免疫调节成分，如黄酮类化合物和锌元素，这些物质能够刺激机体产生免疫应答，提高机体对病原体的抵抗能力。适当食用黄皮煲鸡汤有助于提升机体的抗感染能力和修复受损组织的能力，从而达到增强免疫力的目的。
3.促进消化
黄皮果中含有一定量的膳食纤维以及有机酸，而鸡肉中的脂肪易于被人体吸收利用。适量食用上述食物可促进胃肠道蠕动，加快食物的消化速度。对于存在消化不良症状的人群而言，进食上述食物后可能会出现腹胀、腹泻等症状加重的情况。
4.缓解疲劳
由于黄皮果具有一定的镇静作用，而鸡肉中含有的氨基酸具有松弛神经的作用，因此两者合用可以起到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏或睡眠质量不佳的人来说，在睡前饮用黄皮煲鸡汤可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
5.滋补身体
从中医角度讲，黄皮果性平味甘，归肺经、脾经和胃经，具有消食化滞、生津止渴、理气健脾的功效；鸡肉性温入脾、胃二经，有温中益气、补精添髓之效。二者合用则能调和阴阳、滋养脏腑。对于体质虚弱、气血不足者而言，长期食用黄皮煲鸡汤可逐渐改善其不适症状。
需要注意的是，虽然黄皮煲鸡汤营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，黄皮果属于寒凉水果，脾胃虚寒者慎食，以免导致病情加重。
1.补充营养
黄皮果富含维生素C、糖类及有机酸等营养物质，而鸡肉中蛋白质含量较高。食用上述食物可为机体提供多种必需的营养素。适当的摄入可以改善食欲，促进新陈代谢，维持身体健康。
2.增强免疫力
因为黄皮果和鸡肉都含有丰富的免疫调节成分，如黄酮类化合物和锌元素，这些物质能够刺激机体产生免疫应答，提高机体对病原体的抵抗能力。适当食用黄皮煲鸡汤有助于提升机体的抗感染能力和修复受损组织的能力，从而达到增强免疫力的目的。
3.促进消化
黄皮果中含有一定量的膳食纤维以及有机酸，而鸡肉中的脂肪易于被人体吸收利用。适量食用上述食物可促进胃肠道蠕动，加快食物的消化速度。对于存在消化不良症状的人群而言，进食上述食物后可能会出现腹胀、腹泻等症状加重的情况。
4.缓解疲劳
由于黄皮果具有一定的镇静作用，而鸡肉中含有的氨基酸具有松弛神经的作用，因此两者合用可以起到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏或睡眠质量不佳的人来说，在睡前饮用黄皮煲鸡汤可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
5.滋补身体
从中医角度讲，黄皮果性平味甘，归肺经、脾经和胃经，具有消食化滞、生津止渴、理气健脾的功效；鸡肉性温入脾、胃二经，有温中益气、补精添髓之效。二者合用则能调和阴阳、滋养脏腑。对于体质虚弱、气血不足者而言，长期食用黄皮煲鸡汤可逐渐改善其不适症状。
需要注意的是，虽然黄皮煲鸡汤营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，黄皮果属于寒凉水果，脾胃虚寒者慎食，以免导致病情加重。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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