39问医生

吃芥菜嘴巴苦怎么回事

李燚 妇产科 副主任医师
山东省立第三医院 三级甲等
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荠菜本来就很苦。我们在炒菜的时候,荠菜只要不熟就会有苦味,但是苦味可以帮助我们的火气去掉,所以要想苦,就需要炒荠菜。芥菜有几个名字,分别是苦芥和苦根。它属于十字花科石松属,营养价值极高,富含维生素、钙、碳水化合物等营养元素。我们可以直接做饭,尝起来很苦。吃了之后,对我们的健康大有好处,可以帮助我们利尿,以便及时排出毒素。
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2022-04-30 浏览100
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