39问医生

过敏原检查:鸡蛋过敏,能吃鸡蛋吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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鸡蛋过敏者不能吃鸡蛋。
鸡蛋过敏是由于机体对鸡蛋中的蛋白质产生免疫反应,导致出现过敏症状,如皮疹、呼吸困难等。如果继续食用鸡蛋,可能会加重过敏反应,甚至引发严重的过敏性休克。因此,对于鸡蛋过敏的人来说,最好避免食用鸡蛋及其制品。
除了鸡蛋本身外,鸡蛋加工品中可能存在的添加剂也可能引起过敏反应。例如蛋黄酱中含有少量鸡蛋成分,即使不过敏的人群在食用时也需谨慎。
对于鸡蛋过敏患者,建议定期进行皮肤点刺试验或血液检测以监测过敏状况,并且应始终准备急救药物,如肾上腺素自动注射器,以应对突发过敏反应。
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2024-02-28 浏览100
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