鸡肝不是发物。
鸡肝不属于高致敏性的食物，不会诱发或加重某些疾病症状，如荨麻疹或其他皮肤炎症。
对于特定人群，如肝病患者、过敏体质者等，摄入鸡肝可能有额外的影响。因此，在食用前应咨询医生的意见。
在食用鸡肝时需注意适量，并避免与含鞣酸的食物同食，以免影响铁的吸收。此外，对鸡肝过敏的人群不宜食用。
鸡肝不属于高致敏性的食物，不会诱发或加重某些疾病症状，如荨麻疹或其他皮肤炎症。
对于特定人群，如肝病患者、过敏体质者等，摄入鸡肝可能有额外的影响。因此，在食用前应咨询医生的意见。
在食用鸡肝时需注意适量，并避免与含鞣酸的食物同食，以免影响铁的吸收。此外，对鸡肝过敏的人群不宜食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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