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鸡肝是发物吗？

姚志远 皮肤科 主任医师
中日友好医院 三级甲等
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鸡肝是发物，猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠）等都属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（特别是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
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2019-11-12 浏览100次
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