39问医生

生吃海带会不会中毒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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生吃海带通常不会导致中毒,但可能存在潜在的食品安全风险。
生食海带可能携带细菌、寄生虫或其他有害物质,这些物质在未经充分烹饪的情况下未被杀死,从而可能导致食物中毒。
如果食用了不新鲜或储存不当的海带,也有可能会出现恶心呕吐等不适症状。
因此,在食用海带之前应确保其新鲜度,并采取适当的存储措施以减少潜在的风险。
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2024-02-24 浏览100
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