39问医生

吃铜火锅会中毒吗

聂志扬 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
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吃铜火锅一般不会中毒。
铜火锅中的铜元素通常以稳定的形式存在,人体摄入后会被身体利用或排出体外,不会引起中毒。除非摄入了大量含铜化合物,如硫酸铜,才会导致铜在体内积累而引起中毒。
如果患者在使用铜火锅时误食了生锈的铜锅,或者长时间使用铜火锅烹饪含有鞣酸的食物,可能会出现铜中毒的现象。
建议在使用铜火锅时,注意保持铜锅的干燥和清洁,避免长时间接触鞣酸等物质,以减少铜中毒的风险。同时,在发现不适症状时,应立即就医并告知医生近期饮食史,以便及时处理。
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2024-05-06 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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