39问医生

蛋白质对儿童生长发育的作用

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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蛋白质对儿童的生长发育有促进生长发育、维持组织修复、增强免疫力、提供能量以及有助于神经功能发育的作用。但是,为了确保儿童的健康,摄入蛋白质时需适量,并且对于特定疾病或过敏史的儿童,建议咨询医生。
1.促进生长发育
蛋白质是构成细胞和组织的基本成分,其代谢产生的氨基酸可以合成酶、激素等生物活性物质,从而调节机体的新陈代谢和生理活动。这些生物活性物质参与了儿童身体各系统的发育过程,因此摄入足够的蛋白质对于促进生长发育至关重要。适当增加高蛋白食物如瘦肉、鱼类、豆类等,确保每日所需营养素均衡摄入。
2.维持组织修复
由于蛋白质是组成人体各种结构的重要组成部分,在受伤后需要大量的蛋白质来帮助受损组织进行修复和再生。可以通过食用富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶、豆腐等来满足身体的需求。
3.增强免疫力
免疫球蛋白是一种由浆细胞分泌的具有抗体活性的一组球蛋白,能特异地抵抗病原体感染,提高机体抗御疾病的能力。而蛋白质是合成免疫球蛋白的主要原料之一,所以能够起到增强免疫力的功效。平时可适当进食优质蛋白含量较高的食物,如鸡蛋、牛奶、牛肉等,有利于提升机体的抵抗力。
4.提供能量
蛋白质在体内分解为氨基酸并进一步氧化产生热量,为生命活动提供必要的能量来源。合理安排膳食中蛋白质的比例以满足日常活动需求;肥胖或减肥人群应减少脂肪及碳水化合物摄入量。
5.有助于神经功能发育
神经系统发育过程中存在多种蛋白质参与其中,包括神经递质前体、神经生长因子及其受体以及神经细胞骨架蛋白等。这些蛋白质通过调控神经元分化、迁移、存活及突触形成等过程来影响大脑的功能构建。可通过补充深海鱼油软胶囊、卵磷脂片等保健品来辅助改善。
需要注意的是,虽然蛋白质对儿童的生长发育有重要作用,但并不意味着越多越好。过量摄入可能导致肾脏负担加重,甚至引起消化不良等问题。因此,家长应在医生或专业人士指导下,合理规划孩子每日的蛋白质摄入量。
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2024-03-02 浏览100
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