小茴香苗富含膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用有助于促进消化、补充营养,对改善食欲和维持肠道健康有一定益处。其特有的香气成分可能帮助缓解腹胀,但效果因人而异。日常可焯水凉拌或做馅,注意清洗干净、一次不宜过量,胃肠敏感者更需留意食用后的个体反应。
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