39问医生

小麦过敏能吃燕麦吗?

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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小麦过敏者应谨慎食用燕麦,因为二者都属于禾本科植物,可能引起交叉过敏。
小麦和燕麦同属禾本科植物,具有一定的亲缘关系,其成分相似,均含有麸质蛋白,故存在交叉过敏的风险。
除上述提及的小麦、燕麦外,常见的食物过敏原还包括鸡蛋、花生等。此类人群在日常生活中需特别注意所摄入的食物,以免引发严重的过敏反应。
对于小麦过敏患者而言,了解并避免与小麦相关的食品至关重要。同时,应注意观察自身对不同食物的反应,并采取适当的措施保护自己免受过敏症状的影响。
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2024-02-01 浏览100
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