核桃炖鸡具有补气养血、健脾益胃、滋阴润燥、强筋健骨等功效和作用。
1.补气养血
核桃炖鸡中核桃仁具有补肾固精、温肺定喘的功效；鸡肉性平味甘，入脾胃经，能够补中益气、滋养五脏。两者合用可增强机体免疫力，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾益胃
核桃仁归肾、肺、大肠经，能补肾助阳、敛肺定喘；鸡肉入脾胃经，有补中益气之效。通过食用核桃炖鸡可以起到一定的辅助调理食欲不振、消化不良等不适症状的作用。
3.滋阴润燥
核桃仁味甘、性温，归肾、肺、大肠经，具有补肾固精、纳气定喘、润肠通便的功效；鸡肉性平，入脾、胃经，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的作用。适量食用核桃炖鸡对于缓解阴亏引起的咽干口渴、皮肤干燥等症状有一定的帮助。
4.强筋健骨
核桃仁富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种微量元素，其中所含有的维生素E，有利于促进血液循环，从而达到强筋健骨的目的；而鸡肉中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。因此，适当食用核桃炖鸡对预防骨质疏松症有一定作用。
在食用核桃炖鸡时需注意控制摄入量，避免过量导致上火或肥胖等问题。同时，对核桃或鸡肉过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补气养血
核桃炖鸡中核桃仁具有补肾固精、温肺定喘的功效；鸡肉性平味甘，入脾胃经，能够补中益气、滋养五脏。两者合用可增强机体免疫力，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾益胃
核桃仁归肾、肺、大肠经，能补肾助阳、敛肺定喘；鸡肉入脾胃经，有补中益气之效。通过食用核桃炖鸡可以起到一定的辅助调理食欲不振、消化不良等不适症状的作用。
3.滋阴润燥
核桃仁味甘、性温，归肾、肺、大肠经，具有补肾固精、纳气定喘、润肠通便的功效；鸡肉性平，入脾、胃经，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的作用。适量食用核桃炖鸡对于缓解阴亏引起的咽干口渴、皮肤干燥等症状有一定的帮助。
4.强筋健骨
核桃仁富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种微量元素，其中所含有的维生素E，有利于促进血液循环，从而达到强筋健骨的目的；而鸡肉中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。因此，适当食用核桃炖鸡对预防骨质疏松症有一定作用。
在食用核桃炖鸡时需注意控制摄入量，避免过量导致上火或肥胖等问题。同时，对核桃或鸡肉过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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