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石斛麦冬鸡汤具有滋阴清热、养胃生津、益气补血、润肺止咳等功效和作用。
1.滋阴清热
石斛和麦冬具有滋阴清热的功效,能缓解因阴虚火旺引起的咽干口燥。
2.养胃生津
石斛归肾经、胃经,而麦冬入心经、肺经,因此两者合用可起到养胃生津的效果,改善食欲不振、消化不良等不适症状。
3.益气补血
鸡肉本身具有一定的补中益气效果,配合石斛和麦冬可以增强其补气血的作用,适用于气血虚弱者。
4.润肺止咳
石斛和麦冬均有一定的润肺止咳作用,对于肺热咳嗽或痰多黏稠有一定缓解作用。
使用石斛麦冬煲汤时需注意适量原则,避免过量摄入导致上火。同时对上述中药材过敏的人群应禁止食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。