正常人吃多血糖会偏高，吃少则血糖偏低的可能性较低。
正常人的胰岛β细胞功能健全，能够分泌足够的胰岛素来调节血糖水平。在进食后，食物中的碳水化合物被消化吸收，使血糖升高，此时胰岛β细胞会增加胰岛素的分泌以降低血糖；而在禁食状态下，血糖下降，胰岛β细胞会减少胰岛素的分泌，保持血糖稳定。因此，正常人吃少时，由于胰岛β细胞的作用，血糖通常不会低于正常范围，除非存在特殊的病理情况。
如果患者患有糖尿病，则吃多容易出现血糖高的现象，吃少也可能会导致血糖低的现象发生。
对于正常人群而言，日常应注意合理膳食，避免暴饮暴食或过度节食，以免引起血糖波动。若发现血糖异常，建议及时就医，在医生指导下完善相关检查并接受治疗。
正常人的胰岛β细胞功能健全，能够分泌足够的胰岛素来调节血糖水平。在进食后，食物中的碳水化合物被消化吸收，使血糖升高，此时胰岛β细胞会增加胰岛素的分泌以降低血糖；而在禁食状态下，血糖下降，胰岛β细胞会减少胰岛素的分泌，保持血糖稳定。因此，正常人吃少时，由于胰岛β细胞的作用，血糖通常不会低于正常范围，除非存在特殊的病理情况。
如果患者患有糖尿病，则吃多容易出现血糖高的现象，吃少也可能会导致血糖低的现象发生。
对于正常人群而言，日常应注意合理膳食，避免暴饮暴食或过度节食，以免引起血糖波动。若发现血糖异常，建议及时就医，在医生指导下完善相关检查并接受治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
