西洋参党参炖鸽子具有补气养阴、健脾益肺、宁神益智、生津养胃等功效和作用。
1.补气养阴
该汤中的西洋参和党参具有补气养阴的功效，能够增强机体免疫力，缓解疲劳。
2.健脾益肺
西洋参和党参均能健脾益肺，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、咳嗽痰多等症状有一定的改善作用。
3.宁神益智
鸽肉富含磷脂，而磷脂是脑细胞的重要组成部分，有助于提高记忆力和思维能力，达到宁神益智的效果。
4.生津养胃
鸽肉性平味甘，入脾、肾经，具有滋补肝肾、润燥清热等功效，可辅助治疗消渴、便秘等不适症状。
使用党参时需注意其性质温补，凡实证、热证、火郁者忌服；西洋参与藜芦相恶，不宜同用。此外，对于存在高血压、心脏病的人群而言，应谨慎食用鸽肉，以免引起血压波动或加重心脏负荷。
1.补气养阴
该汤中的西洋参和党参具有补气养阴的功效，能够增强机体免疫力，缓解疲劳。
2.健脾益肺
西洋参和党参均能健脾益肺，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、咳嗽痰多等症状有一定的改善作用。
3.宁神益智
鸽肉富含磷脂，而磷脂是脑细胞的重要组成部分，有助于提高记忆力和思维能力，达到宁神益智的效果。
4.生津养胃
鸽肉性平味甘，入脾、肾经，具有滋补肝肾、润燥清热等功效，可辅助治疗消渴、便秘等不适症状。
使用党参时需注意其性质温补，凡实证、热证、火郁者忌服；西洋参与藜芦相恶，不宜同用。此外，对于存在高血压、心脏病的人群而言，应谨慎食用鸽肉，以免引起血压波动或加重心脏负荷。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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