苹果蒸鸡蛋具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善便秘、润肠通便等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可为人体提供必需氨基酸；苹果富含维生素C和多种矿物质，二者同食有助于增强免疫力。
2.提供能量
蛋白质和碳水化合物是身体的主要能源来源，适量摄入可以满足日常活动所需，维持机体正常运作。
3.促进消化
苹果中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，改善胃肠道环境，从而起到促进消化的作用。
4.改善便秘
苹果中的果胶和膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能增加粪便体积，软化大便，进而缓解便秘症状。
5.润肠通便
苹果中含有的水分和膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道运动，从而达到润肠通便的效果。
需要注意的是，对于苹果过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，由于鸡蛋含有较高的胆固醇，高血脂患者应限量食用。
1.补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可为人体提供必需氨基酸；苹果富含维生素C和多种矿物质，二者同食有助于增强免疫力。
2.提供能量
蛋白质和碳水化合物是身体的主要能源来源，适量摄入可以满足日常活动所需，维持机体正常运作。
3.促进消化
苹果中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，改善胃肠道环境，从而起到促进消化的作用。
4.改善便秘
苹果中的果胶和膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能增加粪便体积，软化大便，进而缓解便秘症状。
5.润肠通便
苹果中含有的水分和膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道运动，从而达到润肠通便的效果。
需要注意的是，对于苹果过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，由于鸡蛋含有较高的胆固醇，高血脂患者应限量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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