食用苹果蒸鸡蛋可以起到补充营养、健脾益胃、增强体质等作用。
1、补充营养
苹果蒸鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾益胃
苹果蒸鸡蛋中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾益胃的作用。
3、增强体质
苹果蒸鸡蛋中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，食用后可以促进机体的新陈代谢，还可以增强自身的体质。
除此之外，还具有补充能量、辅助提高记忆力、养肝明目等作用，但要注意适量食用。如果对苹果蒸鸡蛋过敏，则不建议食用，以免出现不良反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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