母麻鸭具有补充营养、提供能量、增进食欲、润肠通便、利水消肿等功效与作用，但要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
母麻鸭中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
母麻鸭中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适当食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体正常生理功能。
3、增进食欲
母麻鸭中含有大量的氨基酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增进食欲，适用于食欲不振的人群。
4、润肠通便
母麻鸭中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
5、利水消肿
母麻鸭中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，适当食用后可以促进机体的新陈代谢，也可以促进体内水分的代谢，在一定程度上可以达到利水消肿的效果，可以改善水肿的症状。
虽然母麻鸭的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对母麻鸭过敏的人、患有痛风的人等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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